Vino Rosso

Tipi di uve: 100% Prugnolo gentile
Collocazione vigneto: Mulinvecchio
Periodo vendemmia: 1 - 6 ottobr.
Tempo di fermentazione: 12 giorni
Temperatura fermentazione: 26°/28°
Materiale recipienti: Tini in acciaio da 30 hl e botti rovere 20 hl
Invecchiamento in legno: 3/6 mesi
Bottiglie annue: 5/6.000